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炸带鱼的做法

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炸带鱼

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适合做年菜的炸带鱼，热的冷的都好吃

食材清单加入采购清单

带鱼 3条

、

葱 15克

、

姜 10克

、

盐 5克

、

料酒 10克

、

生抽 5克

、

白胡椒少许

、

面粉 1把

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将鱼鳍剪掉
步骤2/10 点击查看大图
去除内脏和黑膜
步骤3/10 点击查看大图
清洗干净后切成小块
步骤4/10 点击查看大图
加入葱姜丝、料酒、白胡椒、盐、生抽
步骤5/10 点击查看大图
抓拌均匀，腌30分钟
步骤6/10 点击查看大图
将带鱼块单独挑出，放入面粉内，表面裹上薄薄一层即可
步骤7/10 点击查看大图
放入7成热的油锅里，用中火炸
步骤8/10 点击查看大图
炸至金黄捞出控油
步骤9/10 点击查看大图
边炸边吃
最后一步点击查看大图
真香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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