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零厨艺！无敌好吃的番茄马蹄糕，饭后甜点正合适！

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前排小贴士这款甜品的口味比较小众，喜欢的会很喜欢，不喜欢的也觉得难接受，大家自行选择食用哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

洲星马蹄粉 100g

、

西红柿一个

、

白糖 50-80g

、

清水 400ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿建议先焯水：西红柿划开十字，焯水后撕掉外皮，切成小块连同适量清水一同倒入破壁机里榨汁。
步骤2/6 点击查看大图
100g马蹄粉倒入西红柿汁液中，搅拌均匀，得到西红柿生浆。
步骤3/6 点击查看大图
锅中200ml清水煮开，加入50-80g白糖融化。
步骤4/6 点击查看大图
糖水中加入少量生浆，搅拌至浓稠，得到熟浆。
步骤5/6 点击查看大图
熟浆倒回剩余生浆中，搅拌均匀，得到生熟浆。
最后一步点击查看大图
生熟浆上锅蒸15分钟，蒸熟后先放凉，再切块，撒完椰蓉，完工！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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