泰式玛沙文咖喱鸡
喜欢使用各种新式调味料烹制美食!咖喱也是我很喜欢的菜式,今日周末就创作一道吧!这些快速调味料可以帮助许多小白在❤️的人面前大展身手,上一大台阶呢!
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步骤1/10
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食材准备。鸡肉切块后加淀粉(或地瓜粉)盐少许,搅拌腌制10分钟。
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各种原料切切切!
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步骤3/10
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姜蒜去皮,放进搅拌机搅拌好,待用!
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步骤4/10
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主要调味品:鱼露、椰浆和咖喱酱!
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步骤5/10
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油热之后,先下洋葱翻炒。
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步骤6/10
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加西红柿和红椒翻炒!小番茄可用大西红柿替代!炒出汁后下姜蒜末!
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步骤7/10
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下土豆,鸡肉,汁不够,为防止砂锅烧干,加一小碗热水!继续翻炒!
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步骤8/10
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下咖喱酱,翻炒,继续煲!
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步骤9/10
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以土豆煮熟为准!调味:加半勺糖,2汤勺鱼露,最后入椰浆!
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最后一步
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最后起锅前撒一把香菜即可!
喜欢煮咖喱加土豆,土豆熟了,这道菜也入味了!快手菜虽然10分钟内能搞定,但还是建议用做辅助,煮久些才更香!这款咖喱酱的椰奶味挺浓的,可以不额外再加椰奶咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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