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枣糕的做法

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枣糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个（240g）

、

去核红枣 120克

、

玉米油 80克

、

红糖 80克

、

低筋面粉 170克

、

泡打粉 4克

、

小苏打 3克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
红枣加水煮约15分钟
步骤2/8 点击查看大图
捞出，将其捣成枣泥备用
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋、红糖放入盆中，高速打发，大约8分钟，使纹路不会马上消失
步骤4/8 点击查看大图
画个'8'，能持续3秒以上
步骤5/8 点击查看大图
筛入低筋面粉170克、泡打粉4克、小苏打3克，拌匀
步骤6/8 点击查看大图
加入枣泥拌匀，再加玉米油，拌匀倒入模具
步骤7/8 点击查看大图
轻震几下，震出气泡，烤箱165度预热10分钟，烤35分钟！
最后一步点击查看大图
拿出晾凉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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