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木糠冻芝士蛋糕的做法

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木糠冻芝士蛋糕

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消化饼干碎 45g

、

淡奶油（入饼干） 20g

、

淡奶油 155g

、

白糖（入淡奶油） 15g

、

奶油奶酪 75g

、

白糖（入奶酪） 10g

、

消化饼干碎 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
45g消化饼干碎+20g淡奶油拌匀
步骤2/8 点击查看大图
倒入外围包裹锡纸的5寸慕斯圈中压实，入冰箱冷冻
步骤3/8 点击查看大图
155g淡奶油+15g糖打发
步骤4/8 点击查看大图
75g室温软化后的奶油奶酪+10g糖打至顺滑
步骤5/8 点击查看大图
淡奶油倒入奶酪糊中拌匀
步骤6/8 点击查看大图
再倒入10g消化饼干碎拌匀
步骤7/8 点击查看大图
消化饼干奶酪糊倒入模具中，冰箱冷冻6小时即可脱模装饰
最后一步点击查看大图
木糠冻芝士蛋糕

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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