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堪比炸鸡店的炸鸡翅的做法

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堪比炸鸡店的炸鸡翅

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寒冷的冬夜，外卖不发达的小镇，自制炸鸡翅来解馋。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

翅尖 500g

、

葱半根葱白

、

姜 3-4片

、

蒜 3-4瓣

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

花椒粉半勺

、

淀粉适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗净，大葱，姜，蒜切片，加入少量盐，料酒腌制20分钟。
步骤2/5 点击查看大图
将腌制的鸡翅挑出，加入适量淀粉，面粉，十三香，盐。
步骤3/5 点击查看大图
搅拌均匀，鸡翅挂糊。
步骤4/5 点击查看大图
油热后放入，炸至金黄即可捞出。
最后一步点击查看大图
搭配辣椒面或番茄酱就可以吃啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-23

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