酿秋葵
蒜蓉秋葵酿、以大蒜、秋葵、纯瘦肉为主要食材,用清蒸的方法烹饪而成,既能锁住食材原有的营养,同时还能避免厨房的闷热和油烟,吃起来清淡可口、清香怡人,而且属于低脂高营养的养生菜品。 秋葵含有丰富的果胶,具有帮助消化、促进肠道蠕动的作用、排毒还刮油。
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步骤1/17
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准备好秋葵。
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步骤2/17
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准备好葱姜蒜。
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步骤3/17
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准备好肉馅。
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步骤4/17
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将秋葵从中间切开。
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步骤5/17
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将秋葵仔取出待用。
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步骤6/17
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将秋葵仔放入肉馅中。
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步骤7/17
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肉馅中放入葱姜沫儿。
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步骤8/17
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放入盐、耗油、生抽、老抽、花椒粉、十三香、玉米淀粉、鲜鸡汁。
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步骤9/17
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肉馅儿拌匀待用。
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步骤10/17
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将肉馅放在秋葵上。
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步骤11/17
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将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
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步骤12/17
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秋葵蒸好了。
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步骤13/17
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准备些葱蒜沫儿。
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步骤14/17
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锅中倒入油,加热至五成热,煸香葱蒜。
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步骤15/17
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放入蒸鱼豆豉,开锅即可关火。
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步骤16/17
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将汤汁浇在秋葵上,酿秋葵就可以上桌了!
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最后一步
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清香逸人!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-24
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