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鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤的做法

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鲜香清甜--香菇酥肉白菜汤

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冬天想喝汤啦，来一碗香香的汤，简直不要太幸福了Ｏ(≧▽≦)Ｏ

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水白菜 1颗

、

酥肉 8块

、

香菇 6朵

、

姜一小块

、

蒜 2瓣

、

盐 2克

、

花椒 10粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将香菇干用温水泡十分钟，准备两瓣大蒜和一小块老姜
步骤2/8 点击查看大图
将泡好的香菇、花椒和切片的姜蒜放入锅中备用，将白菜洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入适量油，油热开小火放入姜蒜、花椒炒30s
步骤4/8 点击查看大图
炒香后放入香菇，小火炒一分半钟，倒入一大碗水，开大火盖上锅盖煮至水开
步骤5/8 点击查看大图
水开后放入白菜，盖上锅盖开小火煮3分钟
步骤6/8 点击查看大图
再放入酥肉，盖上锅盖煮五分钟
步骤7/8 点击查看大图
白菜、酥肉煮软后，加入少量盐（喜欢清淡的也可以不加盐）
最后一步点击查看大图
盛入碗中，热乎乎香喷喷的香菇酥肉白菜汤就好了，开吃啦＾０＾~

小贴士

1、油热炒姜蒜、花椒时，记得开小火，避免油溅得太厉害 2、喜欢清淡一点儿的，可以不放盐，煮了酥肉的汤本身会带一点点鲜香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-24

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