迷你芝士蛋糕
这个迷你芝士小蛋糕，不需要水浴，配方中不加水，口感超级棒
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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先将金龙鱼糕点用小麦粉和玉米面粉过筛
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步骤3/15
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奶油奶酪隔热水搅拌至顺滑
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步骤4/15
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玉米油用微波炉加热至70-80度
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步骤5/15
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加入筛好的粉类搅拌
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步骤6/15
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加入奶油奶酪和一个全蛋
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步骤7/15
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搅拌按压至无颗粒
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步骤8/15
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取一个蛋清加糖打发至中性偏干性
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步骤9/15
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先混合1/3蛋白
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步骤10/15
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再全部翻拌均匀
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步骤11/15
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用裱花袋挤入迷你纸杯，上5下3厘米那种
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步骤12/15
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烤箱140度烤35分钟
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步骤13/15
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不塌陷不开裂
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步骤14/15
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超可爱
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最后一步
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口感细腻
配方里会多一个蛋黄不用哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-24
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