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土豆奶酪煎【宝宝辅食】的做法

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土豆奶酪煎【宝宝辅食】

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12个月以上外皮焦香，微脆，带着土豆胡萝卜的浓郁香气，丝丝分明。奶酪碎则夹在两层的中间，大口咀嚼就能感受到浓郁的奶香味道。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200克

、

奶酪 40克

、

胡萝卜 30克

、

油 / 盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·土豆200克 / 奶酪40克 / 胡萝卜30克辅料：油 / 盐
步骤2/10 点击查看大图
土豆、胡萝卜分别去皮，再用擦丝器擦成细丝。*如果家里没有擦丝器这样的小工具，你也可以用刀切，记得要切成细细的那种。
步骤3/10 点击查看大图
在土豆丝、胡萝卜丝中撒入一点盐，充分抓拌均匀。*加入盐是为了把蔬菜丝中的水分吸出来，这样软软的更方便塑形哦。
步骤4/10 点击查看大图
静置2分钟，挤去蔬菜丝中多余的水分。
步骤5/10 点击查看大图
锅中刷油，先放入1/2的土豆丝、胡萝卜丝，摊平锅底。
步骤6/10 点击查看大图
表面撒入宝宝吃的原制奶酪碎。
步骤7/10 点击查看大图
继续放入剩余的土豆丝、胡萝卜丝，再次摊平。
步骤8/10 点击查看大图
开中小火，煎至底部定型后，找一个盘子盖在上面，辅助翻面。*之前总是有姐妹说，翻饼这个过程太艰辛了，总是不小心就翻碎掉了，所以这次我用了一个小盘子辅助，这样不仅不会翻碎，还可以顺便将土豆饼整理的更平整，你们可以试一试。
步骤9/10 点击查看大图
把土豆饼倒回锅中，另一面朝下。盖上锅盖小火焖，当另一面也变色熟透，就可以取出来了。
最后一步点击查看大图
做好以后的土豆饼，你可以直接切成多个三角形状，让宝宝当做'蔬菜披萨'来吃，但这可比真的披萨简单多了，香脆还补钙！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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