炸油糕/糖糕
陕西人的记忆
-
步骤1/7
点击查看大图
水里放糖，煮开。白糖冰糖都可以
-
步骤2/7
点击查看大图
煮开后火开到最小
-
步骤3/7
点击查看大图
一边加面粉搅拌至没有干面粉就行了。
-
步骤4/7
点击查看大图
翻拌均匀就行了，不要来回揉，
-
步骤5/7
点击查看大图
白糖、红糖、芝麻、豆沙做馅都行，糖做馅一定要加点面粉，防止油锅喷溅
-
步骤6/7
点击查看大图
直接捏一小块面捏成饼，把馅能包起来就行。油糕要小、薄，炸出来好吃。
-
最后一步
点击查看大图
油不能太凉，以不焦为原则！
1.烫面一定要用刚现烧的开水
2.面和水能成团即可，以软为原则，手上抹点油就不粘手
3.我是直接揪一小块包馅，要薄！
4.炸的温度以不糊为原则，不能太凉！
5.馅可以多种，糖馅最好加一点面粉，防止炸的时候喷溅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-25
糖糕的其他做法
糖糕的相关分类
糖糕的相关推荐
-
懒人版面包机面包
891669人看过 -
#安佳真草饲 营养护全家#午餐肉早餐包
130327人看过 -
砂锅玉米粉~随缘菜谱
631225人看过 -
面包机面包～美的
373288人看过 -
炸油糕
410345人看过 -
葡萄干奶酥吐司&巧克力豆奶酥吐司
7920898人看过 -
面包机面包
215726人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32738680人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#蒜蓉烤鸡腿
155843人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4658929人看过 -
麻辣香锅鸡翅
74447人看过 -
百变口袋饼
340591人看过
