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虾滑小方

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夹起一块裹着热气的小方送进嘴里，鲜嫩的虾滑被煎得温暖的土司片包裹其中，咬上一口，外面酥酥脆脆，里面鲜润可口，回味里还带着香甜和满嘴弹滑的咀嚼感，是意料之中的好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 300克

、

吐司 4片

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 1大勺

、

料酒 1大勺

、

盐 2克

、

黑胡椒 2克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净的虾仁放到绞肉机里搅成泥，加入黑胡椒、盐、1大勺料酒、1个鸡蛋、1大勺淀粉，搅拌到上劲。
步骤2/4 点击查看大图
吐司切掉四个边，再分切成四小块。
步骤3/4 点击查看大图
取一块吐司上抹上虾滑，再盖上一块吐司。
最后一步点击查看大图
锅里融化一块黄油，把吐司块儿放进去小火煎到几面金黄，侧面也可以煎一下，等虾滑变色熟透就可以出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-25

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