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墨鱼炒荷兰豆的做法

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墨鱼炒荷兰豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

何兰豆随量（自己喜欢吃多少买多少）

、

湿墨鱼半斤

、

料酒 2勺

、

酱油 2勺

、

盐 5克

、

耗油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回来的荷兰豆摘好洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
小墨鱼切好洗净放料酒跟酱油腌制备用生姜可放可不放
步骤3/9 点击查看大图
荷兰豆下锅炒8分熟（炒到表皮没有翠青色即可）然后放盐翻炒均匀起锅备用
步骤4/9 点击查看大图
火大了一点有一丢丢的糊了
步骤5/9 点击查看大图
油热了下锅炒腌制好的墨鱼
步骤6/9 点击查看大图
炒的快熟的时候（墨鱼的须须变卷了）下耗油翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
然后下荷兰豆翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
再煮3分钟把汁炒得差不多干了就可以起锅了
最后一步点击查看大图
这是成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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