大西洋黄金蟹黄炒白菜
我购买的黄金蟹都是熟冻的,可以用厨房纸或者保鲜膜包住,自然解冻 。用软糯的蟹黄与脆爽的白菜同炒,稍加调味就能品出蟹黄的鲜美与白菜的清新。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄金蟹有人叫它们面包蟹,其实它们的学名叫做:普通黄道蟹。主要分布在大西洋的东北部,主要集中在不列颠群岛附近海域。黄金蟹捕捞量排名前五的国家分别为:英国、爱尔兰、法国、挪威和海峡群岛。
-
步骤2/8
点击查看大图
备料:将黄金蟹黄切成颗粒大小均匀即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅倒油,将白菜下入锅中稍稍炒软,加入盐翻炒1分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
白菜炒软后盛出待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
另起锅,热锅倒油,爆香葱末、姜末。
-
步骤6/8
点击查看大图
将蟹黄倒入锅中炒香,加1勺料酒去腥。
-
步骤7/8
点击查看大图
将之前炒好的白菜倒入锅中翻炒,加5克白糖、鸡精提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
再加1勺食用油,炒匀后即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
蟹黄炒白菜的相关分类
蟹黄炒白菜的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#胡萝卜虾皮丝瓜蛋汤
191165人看过 -
西芹百合
1373833人看过 -
杭白菜炒腊肠
32958人看过 -
西红柿鸡蛋汤
10009人看过 -
酥肉老黄瓜汤
54398人看过 -
老黄瓜骨头汤
64272人看过 -
香糟虾
126375人看过 -
水煮肉片
24968103人看过 -
冬瓜丸子汤
71229人看过 -
烤鸡腿
138905人看过 -
红烧鲑鱼
47602人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#丝瓜炒蛋
657415人看过