大西洋黄金蟹黄炒白菜
我购买的黄金蟹都是熟冻的,可以用厨房纸或者保鲜膜包住,自然解冻 。用软糯的蟹黄与脆爽的白菜同炒,稍加调味就能品出蟹黄的鲜美与白菜的清新。
-
步骤1/8
点击查看大图
黄金蟹有人叫它们面包蟹,其实它们的学名叫做:普通黄道蟹。主要分布在大西洋的东北部,主要集中在不列颠群岛附近海域。黄金蟹捕捞量排名前五的国家分别为:英国、爱尔兰、法国、挪威和海峡群岛。
-
步骤2/8
点击查看大图
备料:将黄金蟹黄切成颗粒大小均匀即可。
-
步骤3/8
点击查看大图
热锅倒油,将白菜下入锅中稍稍炒软,加入盐翻炒1分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
白菜炒软后盛出待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
另起锅,热锅倒油,爆香葱末、姜末。
-
步骤6/8
点击查看大图
将蟹黄倒入锅中炒香,加1勺料酒去腥。
-
步骤7/8
点击查看大图
将之前炒好的白菜倒入锅中翻炒,加5克白糖、鸡精提鲜。
-
最后一步
点击查看大图
再加1勺食用油,炒匀后即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
蟹黄炒白菜的相关分类
蟹黄炒白菜的相关推荐
-
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2195900人看过 -
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸挪威北极鳕鱼
139202人看过 -
台湾卤肉饭
638149人看过 -
红烧茄子
71744773人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜泥空心菜~春天的脆嫩味道
663766人看过 -
炝炒空心菜
10528304人看过 -
黄瓜炒鸡蛋
14936人看过 -
老黄瓜仔虾汤
57167人看过 -
酥肉老黄瓜汤
54203人看过 -
十分钟快手 清炒包菜
249907人看过 -
清炒马兰头
375292人看过 -
鸡汤
129571人看过