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清炒海鲜菇的做法

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清炒海鲜菇

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海鲜菇含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。

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10~30分钟

海鲜菇 150g

、

大蒜 2瓣

、

蚝油半勺

、

二荆条 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海鲜菇洗净，烧半锅水，放适量盐。
步骤2/7 点击查看大图
焯水2分钟左右，捞起沥干备用。
步骤3/7 点击查看大图
二荆条切斜刀，大蒜切片。
步骤4/7 点击查看大图
放入少量油，四成油温放入蒜片，海鲜菇翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
调一个汁：蚝油半勺，生抽1勺，鸡精适量，红薯淀粉半勺，清水3勺。倒入调味汁继续翻炒一分钟。
步骤6/7 点击查看大图
放入二荆条翻炒一分钟。
最后一步点击查看大图
起锅，爽口又营养的清炒海鲜菇就做好啦！

小贴士

菇类不易入味，在焯水时先放一点底盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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