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年夜饭之腰缠万贯的做法

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年夜饭之腰缠万贯

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年越来越近了，陆续的开始研究年夜饭菜谱。

食材清单加入采购清单

鹌鹑蛋 16～20个

、

细湿面条适量

、

玉米油适量

、

椒盐或番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买了现成的熏酱鹌鹑蛋（偷懒省得扒皮，而且小区门口只有这个卖），如果是鲜鹌鹑蛋洗净煮熟，去皮备用。将细湿面条（非干面条）不规则缠绕在蛋表面，一端可叠压进面条里或沾水捏紧。
步骤2/5 点击查看大图
逐一缠好备用。
步骤3/5 点击查看大图
大火烧油至六成热，插入木筷表面有密集气泡，转中火。下入缠好的鹌鹑蛋炸制，不时翻动，使之受热均匀。
步骤4/5 点击查看大图
表面金黄时即可捞出控油装盘。可趁热撒少许椒盐或烧烤料，也可挤适量番茄酱，搭配食用。
最后一步点击查看大图
简单快手，寓意吉祥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

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