香香辣辣的粉丝包
暄软香辣的粉丝包配上一碗小米粥不错的早餐
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步骤1/15
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面粉加酵母冬天用温水和面
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步骤2/15
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揉光后置温暖处醒发
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步骤3/15
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粉丝温水泡软配菜都切丝
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步骤4/15
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锅倒油下干辣椒花椒炸香捞去
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步骤5/15
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放五花肉丝煸炒出油
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步骤6/15
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加豆瓣酱炒出红油
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步骤7/15
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加入蒜末姜末辣椒面和五香粉炒香
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步骤8/15
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加洋葱炒软
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步骤9/15
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加入干丝香菇丝炒匀
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步骤10/15
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加酱油蚝油糖味精
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步骤11/15
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最后加粉丝
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步骤12/15
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关火拌匀即可
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步骤13/15
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醒好的面稍揉一下拍气,下剂擀成周围薄中间厚的皮
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步骤14/15
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包好后二次醒发
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最后一步
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大火蒸十五分钟
和面可加一点糖增加酵母活力。夏天凉水和面,包包子时馅要晾凉或晾温。二次醒发要到位,如果冬天气温低蒸好后可以闷两分钟再揭盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-26
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