是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

打开APP，查看更多视频做法 >>

葱爆羊肉

浏览 510481 · 收藏 19094 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又是一年新年到，今年你会在哪里过年？我想说，无论在哪里，让自己吃的好一点总是没错哒。冬天吃羊肉，不仅能暖身，还有益气补虚的功效。清炖、红焖的羊肉想必你已经吃腻了吧，那么不妨试试这道美味下饭的葱爆羊肉！羊肉的油脂香和葱香相得益彰，大葱的加入还能能削弱羊肉的膻味。这道菜里我还用到了“太太乐原味鲜”小炒鲜，它只采用了生活中熟悉的食材酿制，还有专利发酵提鲜技术*的加成，0添加**吃得更放心的同时，还能焕发出食材本身的鲜味道。有了这瓶小炒鲜的加成，羊肉味道更不在话下！当然，新年到，既要吃得好，也要讨口彩，今天我就用这道葱爆羊肉祝愿大家洋洋得意一整年！快来跟我一起制作吧！我用这道菜参加了“太太乐原味鲜”新春福气好菜PK战，新春年夜饭，等你来挑战~喜欢这道菜的小伙伴，记得点亮右下角福气支持我呀！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

羊后腿肉 250g

、

大葱 150g

、

“太太乐原味鲜”小炒鲜 13g

、

蒜 2瓣

、

黄酒 10g

、

白胡椒粉 0.5g

、

油 30g

、

香醋 3g

、

白糖 2g

、

香油 5g

、

熟白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
250g羊后腿肉切0.3cm片状
步骤2/10 点击查看大图
加入5g黄酒，0.5g白胡椒粉
步骤3/10 点击查看大图
加入8g太太乐原味鲜小炒鲜，抓匀腌制15分钟备用
步骤4/10 点击查看大图
150g大葱滚刀切块，用手拨散，2瓣蒜切末备用
步骤5/10 点击查看大图
锅里倒入25g油烧至6成热，下腌好的羊肉迅速划开炒至变色捞出
步骤6/10 点击查看大图
锅里再倒入5g油，烧至5成热，下大葱，蒜末爆香，再倒入羊肉翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
锅边淋入5g黄酒，加入5g太太乐原味鲜小炒鲜,它特含生姜浓缩汁，可以去腥增香，3g香醋，2g白糖炒匀，再滴入5g香油炒匀即可
步骤8/10 点击查看大图
装盘撒熟白芝麻即可
步骤9/10 点击查看大图
香喷喷的葱爆羊肉就做好啦~
最后一步点击查看大图
葱和羊肉都很好吃哟

小贴士

0添加：未额外添加防腐剂苯甲酸及山梨酸、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜，且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。中国发明专利ZL200880108107.0

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-26

换个做法

葱爆羊肉的其他做法

葱爆羊肉的相关分类

荤菜山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹更多

葱爆羊肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许