年夜饭快手菜!人人必点的小炒黄牛肉
一道经典的快手家常菜,年夜饭如果来不及做耗时的大菜,就可以加入这一道~ 腌制牛肉时加入一点小苏打和淀粉,可以让牛肉变得嫩嫩的哦! 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/9
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先腌制牛肉,一小勺小苏打,一小勺白糖,拌匀。
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步骤2/9
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再加1小勺玉米淀粉,拌匀,最后淋入油锁住水分。
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步骤3/9
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把青红椒切一下
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步骤4/9
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姜片,芫荽切一切备用
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步骤5/9
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调料汁,一勺生抽一勺料酒半勺香醋,搞定!
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步骤6/9
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冷锅下油,油热下姜片,请红辣椒,爆炒!
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步骤7/9
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辣椒炒香了,加入牛肉,迅速划散开!
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步骤8/9
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牛肉半熟时,淋入料汁,迅速翻炒,撒上芫荽,出锅!
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最后一步
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可嫩可嫩啦!!还很下饭哦!配个小酒也不错~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
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