蒸年糕
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步骤1/6
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江米面➕适量温水，搅拌成颗粒，无干粉状，不要太湿了
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步骤2/6
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黄米面➕适量温水，搅拌成颗粒，无干粉状，不要太湿了
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步骤3/6
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红枣清水洗净，泡一会儿
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步骤4/6
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锅内水沸腾后，把江米面➕红枣团成拳头大小
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步骤5/6
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黄米面➕红枣团成拳头大小，上锅蒸半小时即可
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最后一步
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出锅两个一团，拍成方块状，待凉凉后，切成片，放冰箱冷冻保存。
凉凉后，大块不易食用，可以切成一指厚的片状，放入冰箱冷冻保存。
平时食用可以油煎，也可以蒸熟透，软糯香甜……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-27
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