-
步骤1/5
点击查看大图
(这部忘了拍照)猪脚洗干净,清理干净毛,冷水下锅,放入姜片,料酒,煮五分钟捞出洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
起锅烧油,倒入两勺白糖,或者冰糖小火熬制焦糖色,放入猪脚煎至两面焦糖色,把猪脚放入高压锅,水漠过猪脚,加入两勺生抽、耗油,一勺老抽,放入八角、桂皮、香叶、草果,生姜,喜欢辣的可以放几个干辣椒,上气压20—25分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
压好的猪脚
-
步骤4/5
点击查看大图
大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
特别软糯,如果喜欢吃Q弹,放冷了吃口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-27
卤猪蹄的其他做法
卤猪蹄的相关分类
卤猪蹄的相关推荐
-
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5129016人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12838750人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
10131138人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47715331人看过 -
酱香饼:能开店的配方
17163428人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2194966人看过 -
胡萝卜炒鸡蛋,超下饭!
66416人看过 -
玉米鸡蛋饼
13595人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
8032736人看过 -
冬瓜丸子汤
31827051人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4490526人看过 -
面粉里加入韭菜这样做太香了,比吃红烧肉还过瘾,营养美味又解馋
138749人看过