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草莓软糖的做法

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草莓软糖

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吃不完的草莓安排起来看起来就很好吃的样子哈哈你喜欢的水果都可以做软糖只需要把草莓换成你喜欢的水果就行

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30~60分钟 | 切墩(初级)

新鲜草莓 260g

、

水饴 350g

、

白糖 40g

、

黄油 40g

、

水淀粉 50g

、

柠檬汁 10g

、

夏威夷果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我做了这四个味道的糖发现还是草莓和蓝莓味最好吃
步骤2/9 点击查看大图
用破壁机把想做的水果打成汁如果没有破壁机手压也行反正要把水果弄出汁
步骤3/9 点击查看大图
剩下的材料一起准备好
步骤4/9 点击查看大图
把水饴草莓汁和糖一起放不粘锅里（一定要不粘锅哈不然真的非常粘）我用的电磁炉开的1200w
步骤5/9 点击查看大图
开锅后倒入黄油和柠檬汁等到黄油完全融化后再倒入水淀粉（水淀粉用水兑好）一直不停搅拌这时候速度快一点避免水淀粉凝成一块一块的和汁水分开了
步骤6/9 点击查看大图
之后就大火一直搅拌
步骤7/9 点击查看大图
到出白色以后就可以倒入夏威夷果了（草莓那个忘了拍将就看下橘子的）
步骤8/9 点击查看大图
倒入容器下面垫一张不粘纸
最后一步点击查看大图
放凉后切开然后拿你喜欢的纸纸包起来找一个好看的小瓶子装起来就可以了（过年必备哈哈）

小贴士

一定要记得不停翻炒不然容易糊锅还有就是一定要不粘锅啊用一般的锅真的很粘如果想吃硬点的可以再炒一下出锅噢有啥问题下面留言我看到会回复哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-27

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