甜酒酿
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将泡了一夜的糯米上屉挣三十分钟
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步骤2/4
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蒸熟的糯米饭搅拌用凉白开过一下，
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步骤3/4
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用筷子搅拌上甜酒曲，要拌均匀。
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最后一步
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让后用盘子压实，中间用擀面杖怼一个洞，然后用保鲜膜封好，放在一个保温箱里，恒温在二十五℃以上，五天就成了。白白的甜酒就出来了。可以做菜，煮蛋，煮汤圆。
小贴士
要封闭好。要温度均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-28
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