年味十足的炸茄盒
外皮酥脆,内里软嫩的炸茄盒,是过年我家餐桌的必备菜呦,从小时候的记忆里,能吃到炸茄盒可是相当幸福滴,今天还原了这道年味菜,仿佛回到了小时候,满满妈妈的味道! 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/14
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将需要的食材准备好
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步骤2/14
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鸡胸剁成肉馅儿
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步骤3/14
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加入腌肉调料,搅拌均匀
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步骤4/14
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再加入盐
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步骤5/14
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搅拌上劲儿
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步骤6/14
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将长茄子切成如图样子
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步骤7/14
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中间夹上肉馅儿
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步骤8/14
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茄盒做好啦
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步骤9/14
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准备面糊材料
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步骤10/14
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加水调成可流动状后加入椒盐搅拌均匀
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步骤11/14
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起锅多放油
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步骤12/14
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将茄盒裹上面糊,放入锅中炸至两面金黄
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步骤13/14
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炸好啦
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最后一步
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酥脆可口的炸茄盒就做好啦,可以直接吃,也可以撒点辣椒面或者烧烤料,超级美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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