酱炖小黄花鱼
我家住在渤海湾畔,这里盛产鱼虾贝类,俗话说靠山吃山靠海吃海,我们家都很喜欢吃鱼,酱炖小黄花鱼,别看这个鱼它个头小,味道真的很鲜美!
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步骤1/9
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小黄花鱼去头去内脏洗净
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步骤2/9
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葱姜蒜切片备用
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步骤3/9
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葱姜蒜放入碗里再倒入米醋跟料酒
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步骤4/9
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放入一勺大酱调制成酱汁
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步骤5/9
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热锅放入植物油
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步骤6/9
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放入小黄花鱼跟酱汁
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步骤7/9
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加入适量水跟少许盐
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步骤8/9
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小火收汁
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最后一步
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出锅装盘撒上香菜即可
炖鱼要放料酒跟醋去腥,这样做好的鱼,味道鲜美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-28
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