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猪排饭

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家里大街小巷紫菜饭店一点有这么一道猪排饭回不了家也要吃到！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊适量

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

卷心菜四分之一个

、

沙拉酱适量

、

蕃茄酱适量

、

不倒翁猪排酱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
卷心菜洗净切丝加入番茄酱和沙拉酱拌匀，小菜完成
步骤2/11 点击查看大图
里脊切厚段，中间切开不切断
步骤3/11 点击查看大图
用刀背拍松
步骤4/11 点击查看大图
将盐和黑胡椒抹匀
步骤5/11 点击查看大图
猪排依次裹面粉、鸡蛋、面包糠，将面包糠压实
步骤6/11 点击查看大图
猪排小火炸4分钟，1分钟翻一次面
步骤7/11 点击查看大图
捞出后复炸40秒，每20秒翻一次面
步骤8/11 点击查看大图
猪排捞出切块
步骤9/11 点击查看大图
淋不倒翁猪排酱
步骤10/11 点击查看大图
淋沙拉酱
最后一步点击查看大图
完成！外酥里嫩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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