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蛋黄汇里脊肉的做法

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蛋黄汇里脊肉

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周末逢期末考试，爱吃肉肉的小主回来了准备好吃的慰劳一下。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 1条

、

酱油适量

、

胡椒粉少许

、

咸蛋黄 5个

、

姜少许

、

蒜 5瓣

、

葱少许

、

白酒少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好食材，咸蛋黄用白酒泡3分钟去腥，是用整个咸鸭蛋取的
步骤2/8 点击查看大图
肉肉用划十字刀，用水果刀插到底不扎破，灌入咸蛋黄
步骤3/8 点击查看大图
装满用牙签封口
步骤4/8 点击查看大图
小心扎到手
步骤5/8 点击查看大图
把所有材料倒入肉肉中腌制20分钟，中间翻下面
步骤6/8 点击查看大图
腌制好的肉肉入锅两面煎一下
步骤7/8 点击查看大图
再把所有腌过的调料倒入加清水没过肉肉，中间翻下面以免粘锅，待汤汁收干即可
最后一步点击查看大图
出锅摆盘开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-28

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