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Poutine肉汁芝士薯条

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加拿大特色美食前三必有肉汁芝士薯条/Poutine。这道加拿大国民美食创始于北方法语省魁北克/Quebec。地理位置相当于黑龙江省哈尔滨市以北。当地特色除了法国人后裔特别会享受生活以外就是冷，特别冷。于是1950年魁省的老铁发明了好吃、吃完还抗冻的肉汁芝士薯条。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

薯条 400克

、

煎好的培根 4片

、

芝士/cheddar 适量

、

牛肉汁 150毫升

、

细香葱/chive 适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
薯条可以用冷冻的或者吃剩的，简单烤热就可以。现切土豆的话需要拌油以后200摄氏度/425F烤至表面金黄。（25-35分钟）
步骤2/6 点击查看大图
肉汁最简单是用150毫升水加牛肉汤底一茶勺调开后加热勾芡。也可以用半个浓汤宝或者汤块。
步骤3/6 点击查看大图
黏稠度需要可以流动，大约150毫升水化开汤料以后用2茶勺淀粉加2倍水调成水淀粉勾芡。
步骤4/6 点击查看大图
薯条烤至最后5分钟撒上切碎的培根烤香。
步骤5/6 点击查看大图
烤好的薯条和培根装容器撒上芝士烤化。
最后一步点击查看大图
你学会了吗？

小贴士

非常好吃，但热量很高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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