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孜然金针菇『不塞牙的快乐』的做法

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孜然金针菇『不塞牙的快乐』

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金针菇有的人不爱吃，主要是因为塞牙。这么做味道好吃口感也超级好。喜欢外面铁板烧烤金针菇的请举手！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酱油普通小汤勺4～5勺

、

盐 1小勺

、

金针菇 1袋

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇洗净去根，控干水分
步骤2/6 点击查看大图
平底锅锅底放油。铺上金针菇。
步骤3/6 点击查看大图
析出水分后再淋上一点熟油（这里开始转小火）
步骤4/6 点击查看大图
边缘处有金针菇变色撒上第一次孜然粉（时间上大概是5分钟左右。）
步骤5/6 点击查看大图
基本都变色以后撒上第二次孜然粉，还有一点点盐，最后淋上一点点生抽。
最后一步点击查看大图
重点在于一定要小火，最后放提味调料。可以保证金针菇的味道，也能保证金针菇的口感。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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