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烤箱版的家庭香辣烤鱼的做法

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烤箱版的家庭香辣烤鱼

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你们喜欢吃烤鱼吗～分享一款无敌好吃的自制烤鱼，鲜香肉嫩，香辣过瘾，好吃到没朋友❗做法超简单，一学就会，特别适合宅在家里吃，赶紧来试试吧～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鱼 1条

、

料酒适量

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

豆豉适量

、

辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

土豆片适量

、

洋葱片适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼一条，清理好，料酒盐葱姜蒜提前腌制30分钟，提前准备好放置冰箱冷藏更入味
步骤2/5 点击查看大图
烤箱预热5分钟，腌制好的鱼放入烤盘中，上下火200度，30分钟烤制
步骤3/5 点击查看大图
另起锅，锅中加入葱姜蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、生抽、老抽少许、油爆香，加入水煮5分钟。取出烤鱼，放入土豆片，洋葱片、其他配菜（青笋豆皮等等），淋上爆香的料汁。
步骤4/5 点击查看大图
烤盘再次放置于烤箱中下层，上下火220度20分钟，出锅撒上白芝麻，香菜
最后一步点击查看大图
香喷喷的家庭版香辣烤鱼就完成啦

小贴士

1，烤箱里垫上锡纸更好清洁。 2，温度和时间请根据实际情况调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-29

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