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小米海参

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海参 5个

、

小米 80g

、

料酒 20ml

、

高汤适量

、

盐 1勺

、

葱油适量

、

淀粉水少许

、

南瓜泥适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
海参开水下锅，放入料酒，煮3-5分钟捞出备用
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入高汤，放入洗好的小米，烧开后，中小火煮二十分钟
步骤3/7 点击查看大图
时间到，放入打好的南瓜泥
步骤4/7 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
加1勺盐和少许葱油，搅拌均匀
步骤6/7 点击查看大图
加少许淀粉水，勾芡一下
最后一步点击查看大图
把小米盛出放入海参碗中就可以啦，年夜饭1人来上1碗不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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