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粉丝蒸鲍鱼的做法

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粉丝蒸鲍鱼

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最近鲍鱼不贵，那就做一道宴客也不错又易做的蒸鲍鱼吧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

粉丝 50g

、

生抽 1汤匙

、

蚝油 1茶匙

、

姜适量

、

蒜 6瓣

、

盐适量

、

糖少许

、

油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1、鲍鱼要去内脏，用刷子刷干净划花备用。（内脏不会清理的可交给卖家处理，但回来还是要用刷了刷干净哦，别忘了壳也要哦）2、粉丝用冷水泡软，剪小段备用。
步骤2/4 点击查看大图
3、将蒜头、姜剁碎成蓉备用。4、调料：蒜蓉、姜蓉、油、盐、酱油、蚝油拌均备用。5、把粉丝平铺在碟上，放上处理干净的鲍鱼淋上调料汁。
步骤3/4 点击查看大图
6、水开后蒸8到15分钟左右，视鲍鱼大小而定，好后撒上葱花即可。
最后一步点击查看大图
7、这就是成品了。

小贴士

1、粉丝的水不用控太干，蒸时可把多出的调料放点在粉丝上这才不会太干哦。 2、鲍鱼要清理干净哦，不会真的可请卖家帮忙处理一下。 3、调料可根据自家习惯调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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