给肉都不换的地三鲜,好吃到让你尖叫
茄子土豆是最家常的食材了,吃腻了茄子炖土豆的,不妨试试我们东北的家常菜地三鲜,色彩艳丽,咸香下饭!
2克
16克
75克
351
千卡
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步骤1/14
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茄子切滚刀块,土豆切厚片
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步骤2/14
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彩椒切块(青椒也可以),蒜切末
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步骤3/14
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锅里热油,冒小泡就可以炸了
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步骤4/14
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土豆放里,中火炸熟
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步骤5/14
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表面金黄捞出来备用
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步骤6/14
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接着炸茄子
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步骤7/14
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表面金黄捞出来备用
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步骤8/14
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这时候调一碗料汁,生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉,加入清水调匀备用
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步骤9/14
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锅里加一点点油,炒香蒜末加入彩椒继续翻炒
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步骤10/14
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倒入茄子土豆
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步骤11/14
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加入调好的料汁
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步骤12/14
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翻炒均匀
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步骤13/14
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最后的提香亮点是,关火后再加一点蒜末,翻炒出锅
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最后一步
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颜色漂亮,看着就非常有食欲,咸香口的特别下饭
温馨小提示:
1、炸的时候不要最大火,表面炸糊食物还没有熟
2、最后一把蒜末一定要关火后再加,蒜香十足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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