薑汁椰汁年糕
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過年了廣府人過年必不可少的就是年糕！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1. 先将紅糖（片糖）同椰汁，姜汁煲滚，当所有糖都完全溶哂之后就熄火、摊冻。
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步骤2/5
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2. 糯米粉同澄面混合好，将糖水慢慢加入，边倒边搅拌均匀。
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步骤3/5
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3. 粉浆开好之后，过筛入已搽油嘅糕盘内。
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步骤4/5
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4. 隔水蒸约个半钟至熟透
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最后一步
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年糕煎著吃外面脆脆裡面軟糯！口感Q彈！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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