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泡菜排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 600克

、

五花肉 200克

、

泡菜 500g

、

料酒一勺

、

生姜 1块

、

生抽一勺

、

盐适量

、

葱 2根

、

洋葱半个

、

线椒 2根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
排骨泡去血水
步骤2/15 点击查看大图
是洋葱切丝
步骤3/15 点击查看大图
葱白切段葱绿切圈
步骤4/15 点击查看大图
五花肉切大片
步骤5/15 点击查看大图
泡菜去根
步骤6/15 点击查看大图
排骨焯水
步骤7/15 点击查看大图
捞出洗净
步骤8/15 点击查看大图
五花肉翻炒至金黄
步骤9/15 点击查看大图
加洋葱炒软，加葱白和排骨炒至金黄
步骤10/15 点击查看大图
加开水炖30分钟
步骤11/15 点击查看大图
加入泡菜、生抽、辣椒粉
步骤12/15 点击查看大图
翻拌均匀炖10分钟
步骤13/15 点击查看大图
加入线椒
步骤14/15 点击查看大图
加葱花出锅
最后一步点击查看大图
完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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