砂锅鱼煲
懒人适宜,鱼和各种蔬菜全程一口锅,再懒一点碗都可以省
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步骤1/15
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食材准备:鱼洗净剁块,用生抽、料酒、胡椒粉蚝油胭脂10分钟入底味,其他配菜洗净切好,调味用的姜蒜小米椒青椒野山椒剁碎装入小碗
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步骤2/15
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浇50克热油淋入配料碗,激发出香味
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步骤3/15
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浇油后的配料调入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、糖适量、五香粉少许、辣椒粉适量(不喜辣可省略)搅匀待用
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步骤4/15
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砂锅最底层铺洋葱
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步骤5/15
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第二层萝卜
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步骤6/15
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第三层豆泡(吸汁后剧好吃墙裂推荐)
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步骤7/15
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杏鲍菇
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步骤8/15
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最后摆上腌好的鱼肉
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步骤9/15
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淋入调好的味汁
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步骤10/15
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加入少量水不用太多,蔬菜会出水
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步骤11/15
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盖上盖子中火15分钟
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步骤12/15
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15分钟后加入蒜苗
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步骤13/15
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再加入青菜,盖上盖子再煮两分钟关火
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步骤14/15
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全程一口锅 ,不要加鸡精味精
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最后一步
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剧好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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