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花开富贵芝士焗大虾的做法

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花开富贵芝士焗大虾

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今天做了一道芝士焗大虾，取名花开富贵,香酥美味寓意又好o～大家快行动起来吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 14只

、

盐 2克

、

马苏里拉芝士 50克

、

胡萝卜一小段

、

香葱花适量

、

黄油或者植物油适量

、

白酒 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲜虾洗净切虾头，剪去虾须和虾脚
步骤2/9 点击查看大图
用牙签在虾背第二节处挑出虾线
步骤3/9 点击查看大图
用剪刀开背至虾尾，可以剪的深一些，虾身横切几刀使虾不易卷起
步骤4/9 点击查看大图
放白酒或者料酒少许盐腌10分钟
步骤5/9 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，腌制好的虾码入烤盘
步骤6/9 点击查看大图
撒上芝士葱花胡萝卜碎点缀
步骤7/9 点击查看大图
入烤箱上下火160度烤10分钟
步骤8/9 点击查看大图
虾头入油锅炒熟摆盘用
最后一步点击查看大图
忙着顾别处烤过了几分钟有点卷边，卖相差点不影响味道

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-30

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