一学就会的麻辣香锅
是不是有很多人都和我一样喜欢吃麻辣香锅?也想自己试着做一下,但又担心做不好。来吧,美伊今天就给大家推荐这道菜谱,一学就会
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子,土豆,胡萝卜,切宽条。香菇改花刀
-
步骤2/6
点击查看大图
青菜分别切段,金针菇分成小份
-
步骤3/6
点击查看大图
午餐肉切大片
-
步骤4/6
点击查看大图
鲜虾洗净去除虾线,擦去多余水分
-
步骤5/6
点击查看大图
葱姜蒜干辣椒如图改刀。能吃辣的小伙伴可以多备些辣椒,灯笼椒更好
-
最后一步
点击查看大图
备好的青菜焯水断生,茄子,土豆,蘑菇,莲藕,青虾等菜品分别过油备用。另起锅留底油,放入香其酱和郫县豆瓣酱,炒出红油,放入八角麻椒,花椒,香叶,爆出香味,然后放入,葱姜蒜干辣椒,快速翻炒。再加入已过油的食材,快速翻炒,加入已焯好水的青菜,顺锅边加入一小勺料酒,提鲜去腥。最后加入花生碎和白芝麻适量,调入盐鸡精,快速翻炒出锅,即可。喜欢香菜的小伙伴,还可以在出锅时撒一些香菜末。
操作步骤略多些,但吃到自己制作的美食还是很有成就感的小伙伴们,一起来试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-31
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
鸽子汤
815570人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#夏日解暑开胃汤/虾干冬瓜汤
207080人看过 -
煎鱼饼
31751人看过 -
空气炸锅烤五花肉
210885人看过 -
煲个鸡汤暖暖身
12734人看过 -
爆炒十三香小龙虾
2759838人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
202626人看过 -
鲜香爽辣的大扇贝
29938人看过 -
油爆小河虾
7535947人看过 -
空气炸锅多春鱼#花式新美味就酱简单#
145825人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
535980人看过 -
红烧猪蹄
8107人看过