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东北酸菜粉丝

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铃铛凌凌

家里朋友给了不少东北酸菜，特别地道，之前做了酸菜氽白肉，酸菜包子，但都做起来很复杂，一直想试试一种家常简单的做法，想起上学时候学校的小餐厅有酸菜粉丝这道菜，每次同学聚会必点，于是想自己试试。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
酸菜 半颗
、
粉丝 一份
、
大蒜 适量
、
生姜 适量
、
盐 1小勺
、
葱花 适量
、
生抽 1勺
、
香油 适量
、
里脊 50克
、
小米辣 1个
烹饪步骤
小贴士

技巧一：酸菜尽量挤干酸水才能充分吸收肉汁，才好吃 技巧二：炒肉丝时多放些油，才能有余油炒酸菜，酸菜也比较吸油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-31

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