坚果米饼宝宝辅食食谱

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12个月以上能量有了，膳食纤维、维生素什么的也都藏在里面了，再加上给宝宝促进大脑发育的坚果、给身体补充优质蛋白的鸡蛋，它的营养、味道、色泽，完全没得挑啊！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭 170克

、

南瓜 55克

、

胡萝卜 25克

、

坚果仁 25克

、

黑芝麻 3克

、

鸡蛋 1个

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·米饭170克 / 南瓜55克 / 胡萝卜25克坚果仁25克 / 黑芝麻3克 / 鸡蛋1个辅料：油
步骤2/11 点击查看大图
南瓜、胡萝卜分别去皮，切成小丁状。*南瓜和胡萝卜的组合味道、颜色都很搭，还能给宝宝补充不同的营养。如果你们只想用其中一种食材，也是可以的哦。
步骤3/11 点击查看大图
南瓜丁、胡萝卜丁放入蒸锅内，水沸后蒸15分钟左右。*不确定蔬菜丁熟没熟透的时候，可以用筷子扎一下，轻易扎透取出即可。
步骤4/11 点击查看大图
将坚果仁用擀面杖充分擀碎，放好备用。*家里已经备好的核桃呀、腰果呀、榛子仁什么的，都可以碾碎加在里面。
步骤5/11 点击查看大图
待蔬菜丁熟透后取出，捣成细腻的泥状。
步骤6/11 点击查看大图
在蔬菜泥中，加入米饭、坚果碎、黑芝麻。
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最后打入一个鸡蛋，将所有食材充分搅拌均匀。*加入鸡蛋的作用是让所有食材能够很好的粘合在一起，不会散开，所以不建议替换。
步骤8/11 点击查看大图
锅中刷油，取适量的米饭放入锅中，整理成饼状。*这些食材量，我一共做了12个米饭饼，你们可以根据家里的实际情况，按照配比增减食材量。
步骤9/11 点击查看大图
开小火煎至底部定型，变成微黄色后，给米饭饼翻面。*一定要注意小火！火候大了就会有外面糊了，里面不熟的情况，但用小火慢慢烘口感、颜色就都很完美。
步骤10/11 点击查看大图
持续煎至两面微黄，熟透取出。
最后一步点击查看大图
虽然是给宝宝准备的主食，但营养密度比普通米饭高太多了，味道也是香香软软的特别好，这个新搭配快收下，有时间做给宝宝吃！