擂茄子
这口想念好久喽~
-
步骤1/5
点击查看大图
长茄子洗净 去掉根蒂 切手指长短粗细的长条(如图) 上锅蒸十分钟 晾凉备用 切记一定要晾凉噢!
-
步骤2/5
点击查看大图
尖椒(喜欢吃辣也可选择螺丝椒)洗净 平底锅放少许油煎至两面金黄 略带黄嘎!
-
步骤3/5
点击查看大图
将晾凉的茄子放入大碗中(应该是一个捣蒜的钵 没有的话就用一个大碗)煸好的尖椒撕成条摆放好
-
步骤4/5
点击查看大图
将所有的辅料倒入碗中 皮蛋 蒜碎也一同放进去 用擀面杖捣烂
-
最后一步
点击查看大图
捣好后装盘 撒上小米辣 香菜点缀~又是一道费饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
擂茄子的其他做法
擂茄子的相关分类
擂茄子的相关推荐
-
消耗奶粉-心太软
57724人看过 -
#硬核菜谱制作人#黄桃罐头
392421人看过 -
懒人版糖醋排骨
651555人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#丝瓜蛋汤
401489人看过 -
徐州特色,辣椒疙瘩
124776人看过 -
减肥也可以吃烤肉——生菜包肉
511629人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1116150人看过 -
生菜包牛排
13725人看过 -
瘦身减脂园丁色拉
152894人看过 -
凉拌豆皮丝
106019人看过 -
奶粉雪糕
1644675人看过 -
红烧冬瓜
52742911人看过