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糖桂花红烧土豆鸡块的做法

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糖桂花红烧土豆鸡块

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快手料包，拯救不会调味滴你！桂花香气迷人，味道爆赞

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30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡一只

、

面粉适量

、

生姜 1小块

、

料酒 2勺

、

老抽 1勺

、

土豆 2个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡肉切块后，用少量面粉抓拌一下，然后用水清洗，多洗几遍，因为我没打算焯水，所以用的这个办法，洗干净后放入料酒，姜片，老抽拌匀腌制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块后放在水里，防止氧化过快，变黑
步骤3/6 点击查看大图
锅内放油，煸炒一下鸡肉，尽量鸡皮朝下，煸炒变色。
步骤4/6 点击查看大图
加入土豆继续煸炒，土豆微微变黄
步骤5/6 点击查看大图
按后面的说明放入料包，加入水，我是加入了摸过食材的水量，水开后，转中火焖煮20分钟，尝尝味道，因为我的食材量比较大，所以后期加了盐，如果你按照后面的步骤就无需再加入盐调味了
最后一步点击查看大图
出锅后撒入糖桂花增加香气。可以开吃了

小贴士

我没有焯水，因为后期炖煮时间会比较久，而且我觉得红烧炒一下鸡肉会很好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-01

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