咖啡拉花记录|小鱼
最近喜欢上咖啡拉花，磕上瘾啦。 整理了下自己的感悟，做个记录，要是有不对的地方，来指正我哈。 慢慢咖啡路，相互学习，一同进步。
-
步骤1/7
点击查看大图
萃取咖啡液
-
步骤2/7
点击查看大图
拉花缸内倒入150ml左右的冰全脂牛奶
-
步骤3/7
点击查看大图
打开喷头，喷掉管内水汽。
-
步骤4/7
点击查看大图
喷头接触奶面，在中心偏向右面的位置、埋下去些深度，打出cici声音
-
步骤5/7
点击查看大图
等气进去，牛奶体积变高，把缸往上抬些，一直打到手碰着缸有点烫手，牛奶加热到60度－70度左右，关闭蒸汽。
-
步骤6/7
点击查看大图
打好的奶泡，表面发亮。
-
最后一步
点击查看大图
和咖啡液混合
1）有一点微微发烫，是发泡的起止温度
2）感觉到烫手奶泡制作完成的温度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-01
咖啡拉花记录的相关分类
咖啡拉花记录的相关推荐
-
炖牛肉
15841人看过 -
简单的咖啡拉花
222344人看过 -
炖牛肉
47668人看过 -
清炒西葫芦丝
20676人看过 -
【软糯鲜香】私房清炖牛肉
13372人看过 -
#夏日开胃餐# 【烤箱版烧烤】
132835人看过 -
炖牛肉
60346人看过 -
番茄爆汁鸡肉丸
36799人看过 -
家庭版奶油蘑菇汤
1273441人看过 -
卡布奇诺之咖啡拉花
53523人看过 -
#晒出你的团圆大餐#黑椒干烘鸡块
131531人看过 -
红烧排骨的做法，红烧排骨怎么做好吃
810361人看过
