藜蒿炒腊肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备腊肉焯水,捞出洗干净切小片。准备姜蒜片+红椒片+干辣椒。
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步骤2/4
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准备藜蒿清洗干净切段。
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步骤3/4
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锅热油倒入腊肉炒干香,倒入姜蒜片+干辣椒+红辣椒+料酒翻炒均匀。
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最后一步
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倒入藜蒿大火翻炒,加入少许食盐+胡椒粉,盛出装盘。
小贴士
腊肉太干硬的话,可以放点清水,中小火煮干水分再炒,就不会太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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