金汤萝卜羊肉
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虽说是跟羊肉相关的菜,但这个菜并没有之前的羊肉菜式厚重。 因为气温回升,也不适合再吃得过于滋补,所以小主这次没有用药膳,选了个酸汤酱来打个汤底。 羊肉也不追求“大快朵颐”,选的是轻薄的羊肉片。 结合汤底,更享受的是口感的质嫩,味道的酸香。 在温暖的天气里,既满足了口腹之欲也不用担心过燥的问题!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将白萝卜去皮,洗净后切成均匀细丝备用
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步骤2/5
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锅里倒入清水和酸汤酱搅拌均匀
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步骤3/5
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倒入白萝卜丝,搅拌均匀后,盖盖子煮至白萝卜丝变透明。我这里用了12分钟左右
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步骤4/5
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倒入羊肉片(无需解冻),煮至变色即可
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最后一步
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.最后撒上香菜碎即可装碗
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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