日式Q弹伯爵奶冻奶茶蛋糕

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我店售卖的一款法式伯爵慕斯受到顾客满满好评，由于慕斯价格贵，然后就研发了接地气的伯爵奶油蛋糕，让喜欢甜品的的每位顾客花最低的价格可以品尝到高端的口感

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

红茶茶叶A 一大勺

、

水10 40ml

、

牛奶50 120ml

、

蛋黄 4个

、

细砂糖 90g

、

沙拉油 52g

、

低筋面粉 104g

、

红茶茶叶B 一大勺

、

蛋白 5个

烹饪步骤

小贴士

注意海绵蛋糕，全蛋打发的温度保持在40度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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