福气满满【酸青瓜炒虾仁】
年夜饭肯定少不了大鱼大肉,所以特别推荐这款清爽解油腻的酸青瓜炒虾仁。
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步骤1/11
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准备食材
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步骤2/11
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锅中烧水先焯水豌豆
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步骤3/11
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水开倒入豌豆煮三分钟
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步骤4/11
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捞出控水倒入冷水中备用(成品豌豆不变色的小窍门)
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步骤5/11
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准备好所有配菜
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步骤6/11
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锅中倒入食用油烧热
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步骤7/11
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放入虾仁和蒜、生姜翻炒变色
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步骤8/11
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加入豌豆和玉米粒翻炒几分钟至玉米粒熟透
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步骤9/11
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倒入酸青瓜丁翻炒,再根据自家口味加入盐翻炒均匀即可出锅。
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步骤10/11
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买菜的时候发现好久没看到的黄色彩椒,所以买了一个装盘。
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最后一步
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爽口小菜做好啦,年菜必推。
1.彩椒主要作用是当盘子用啦!没有可以直接用盘子。
2.食材用量根据自家人数调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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