人间美味！来一锅热气腾腾的酱香羊蝎子吧
我和小白是羊蝎子的忠实爱好者，每个冬天都要炖上好几锅。 炖完的羊蝎子酥烂入味，轻轻一撕就能骨肉分离，就连骨头都要嗦上半天才扔。这么冷的天，没有比大口吃肉更爽的事情啦！
-
步骤1/16
点击查看大图
我们把羊蝎子洗干净以后，用清水浸泡2个小时，把血水泡出来。
-
步骤2/16
点击查看大图
放到凉水锅里，加点料酒煮开。
-
步骤3/16
点击查看大图
接着撇一下浮沫，撇的干净点哦，这个汤汁待会还要用。
-
步骤4/16
点击查看大图
把煮好的羊蝎子捞出。
-
步骤5/16
点击查看大图
油锅里放入洋葱，用小火把洋葱块炸一会。
-
步骤6/16
点击查看大图
炸到这种焦黄的颜色捞出，这个时候屋子里一定很香。
-
步骤7/16
点击查看大图
接着锅里放入干辣椒、香叶、小茴香、桂皮和八角。
-
步骤8/16
点击查看大图
用小火炸5分钟，炸出香味。
-
步骤9/16
点击查看大图
然后放入葱姜蒜和火锅底料，炒出红油。
-
步骤10/16
点击查看大图
倒入羊蝎子。
-
步骤11/16
点击查看大图
炒香以后放入料酒、生抽、老抽还有蚝油，把颜色炒匀。
-
步骤12/16
点击查看大图
接着放到铸铁锅里，加入刚才的肉汤，肉汤一定要提前加热好再放进去哦。
-
步骤13/16
点击查看大图
大火煮开以后再炖2个小时，中间可以时不时的看一下，一定别把汤汁煮开哦。
-
步骤14/16
点击查看大图
最后再撒点香菜，羊蝎子就做好啦～
-
步骤15/16
点击查看大图
为什么会有羊蝎子这么好吃的菜！我的愿望是每天都可以吃到（不过实在是没有长胖的空间了）你们一定要试一下呀！！
-
最后一步
点击查看大图
等肉吃完以后，还可以加点汤，做羊蝎子火锅，嘻嘻，太适合冬天啦！嗝，又是吃好喝好的一天！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-03
酱香羊蝎子吧的相关分类
酱香羊蝎子吧的相关推荐
-
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1349886人看过 -
#秋天怎么吃#红枣五谷豆浆
2098609人看过 -
下奶月子餐：红枣花生炖花胶（鱼胶）
662566人看过 -
#时令蔬菜最养人#蓝莓山药泥
137464人看过 -
鲫鱼汤—月子餐
309581人看过 -
#健康炸味用多力#罗宋汤
230367人看过 -
月子餐之丝瓜鸡蛋豆腐汤
25849人看过 -
汤汁浓郁的罗宋汤❗️一碗不够再来一碗
821651人看过 -
五红汤，补气血、润肤色，女人常备营养汤（营养美味月子汤）
948265人看过 -
紫菜虾皮鸡蛋汤
313393人看过 -
无油丝瓜虾仁汤
669061人看过 -
#我的2024年夜饭# 雪域深海：山药泥蓝莓汁
148423人看过
