炸鸡排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡胸肉从中间片开,用葱,姜,蒜,洋葱,水淀粉,盐腌制,(为了让肌肉变得软嫩入味,我晚上切好,腌制了一夜)
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步骤2/4
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鸡胸肉裹满淀粉,沾满蛋液,再裹一层面包糠,玉米油七成热,入锅炸
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步骤3/4
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一面炸定型,翻过来,炸另一面,两面翻转,炸金黄就可以出锅了
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最后一步
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剪刀剪成块,装盘,喜欢放孜然的,辣椒面的都可以根据自己口味适量放
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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